こんにちは＾＾
めっきり秋めいていよいよ冬支度の季節。
お久しぶりの更新です。BSTの田中優子です
猛暑続きの8月終わりに無事に子宮筋腫の手術を終えて、約一か月療養し今月（10月）から元気にレッスン再開しております
お陰様で色んなことがすっきりしてとても元気です。ありがとうございます
そして、これからもどうぞよろしくお願い致します
さて、早いもので10月20日に東京スタジオがオープン一周年を迎えました
あっという間に駆け抜けた一年でしたが、生徒様と過ごす時間はとてもゆっくりで穏やかで毎回楽しく過ごしてこれました。
こういう時間を共有できてとても幸せだなと感謝しています。日本人は忙しすぎます。帰国して2年目に入りますが未だに早歩きとエスカレーター左に避けることが慣れません（笑）
(レッスン前の風景。開始1時間前には準備完了するように心がけてます)
レッスン風景。定員は6名
(先日のカレーパンイベント風景)
(今月からランチはサラダビュッフェ式)
さてさて、一年経った教室の状況です。
去年40名募集をかけた体験会は10分で満席
その中から実際に通われる生徒さん32名からレッスンスタート致しました
それから特に新規の募集を呼びかけることはしなかったのですが、お陰様でご紹介とInstagramからの繋がりで、26名増えて今現在58名の方がBST生徒様となって通われてます。
多いとみるかそう見ないかは置いておいて
少しずつですが前に進んでいます。結果は大事だけど、でもそこにこだわるのではなくて、これからもここに来られる皆さんを笑顔にして癒して幸せな気持ちになってご家族の元に帰ってもらうことに全力を注ぐのみです。まだまだ力不足なところが沢山ありますが、これからも初心を忘れず謙虚な気持ちで
皆さんのお役に立てれるように邁進していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします
以下は今後のBSTの予定とお知らせです
１、12月14，15日Xmasイベントを開催致します。
内容はワイン仕込みのパンを作りながらXmas料理をみんなで作ります
その後、乾杯！食事しながら何かゲームとか楽しい事が出ればいいな～と思案中です
楽しいアイデアがあったら教えてくださいませ。2018年の最高の思い出で締めくくるような一日になるよう準備いたします
先着各日10名様定員。（すでに満員御礼）
２、レッスン時のランチ
今月よりサラダビュッフェ式になりました。これは新しい方も入られてこられたので、
なるべくパン作りに集中したい事からこのような形に変更いたしました。苦手なものがありましたら遠慮なく言って下さいね
これから寒くなりますので、温野菜を中心に旬なものを取り入れていく予定です
３、キャンセル料について
BSTの当日キャンセル率はものすごく低いです。これは皆様のスケジュール管理がしっかりされてるおかげです
ですので、レッスン2日前から発生する材料費キャンセル料1000円は当月振替えレッスンに来られた場合は頂かないことにしました。
やむを得ないお子様の体調不良は仕方ないものです。その時は無理せずにお子様優先で時間を作ってくださいね
４、基礎コース終了後のステップアップメニュー
今月から上級コースに入られてる方が出てきました。
パン作りは基礎がしっかりしてくると更に楽しくなります。
その上のコースはほぼ無限大にメニューがありますので、スペシャルコースを作る予定です
卒業者限定で、復習会もやっていきたいと思います。こまごまとしたところを再確認できますからね。
５、基礎コース卒業者特典！
BSTデュプロマ取得（このデュプロマ価値あるものにしたい思ってます）
スタジオレンタル（6時間5000円くらいと考えてます）
渋谷区付近のレンタルスタジオ相場は、１時間1万円位です
レシピ使用許可（お渡ししてるKIIROKIKAKUとのコラボのレシピを使って是非笑顔を繋げていきませんか？全力で応援したいと思ってます）
ツアーやイベント参加優先
復習会
など考えてます。
BSTは単発レッスンはやっておりません。それはお家で一人で作れるようになってほしいのが私の願いです。BSTには独り立ちしてる生徒様がたくさんいます。とても楽しそうにパン作りされてます。なので最終目標は独り立ちです
通うペースは、皆さんのご都合に合わせて自由です
毎日～最長1年に一回ペースです。ご無理のないように、
お一人お一人大切な方です。
いつも想ってます。是非会いに来てくださいね＾＾心よりお待ちしてます
生徒様受け入れは、今のところ100名と考えております
東京に限らず全国からいらっしゃってます。自分の世界を小さく考えないでくださいね
少しでも気になる方は早めにご連絡ください
お待ちしています＾＾
では、今年も残り2か月です。スピードに乗って最高の一年だったね。と笑顔で言えるようにお互い悔いなく過ごしていきましょう
